Después de la quiebra decretada en diciembre, la avícola Cresta Roja volvió a producir. El viernes pasado se hizo la primera prueba, con 40.000 pollos que fueron trasladados desde la plata de San Miguel del Monte a la planta 2 de Esteban Echeverría. Este centro comenzará mañana, con 1.000 operarios, a faenar 80 mil animales diarios.
La firma, antes liderada por el grupo Rasic, hoy está operada por un consorcio integrado por las firmas Ovoprot (una compañía de capitales nacionales del sector), Lacau y Tanacorsa. Y fue el Ministerio de la Producción el encargado de coordinar con los distintos eslabones como Senasa, Agroindustria, la cámara aviar y el operador para encauzar el conflicto.
"Desde mayo, la planta estará en condiciones de operar a pleno y procesar por día la cantidad de 180 mil pollos y, para ese mes, habrá 1.300 trabajadores", estimó Ignacio Werner, asesor del ministro Francisco Cabrera. "El objetivo del ministerio fue preservar las fuentes de trabajo y restablecer el ciclo productivo", recalcó.
La firma, antes liderada por el grupo Rasic, hoy está operada por un consorcio integrado por las firmas Ovoprot (una compañía de capitales nacionales del sector), Lacau y Tanacorsa. Y fue el Ministerio de la Producción el encargado de coordinar con los distintos eslabones como Senasa, Agroindustria, la cámara aviar y el operador para encauzar el conflicto.
"Desde mayo, la planta estará en condiciones de operar a pleno y procesar por día la cantidad de 180 mil pollos y, para ese mes, habrá 1.300 trabajadores", estimó Ignacio Werner, asesor del ministro Francisco Cabrera. "El objetivo del ministerio fue preservar las fuentes de trabajo y restablecer el ciclo productivo", recalcó.