negro vos mismo estás diciendo que los chacareros garcas no son los responsables de los precios al público
yo tuve molino y vendí harina por más de 20 años. Y te digo que si hoy vendés la bolsa de 50 kgs a $ 1000 la juntás con pala mecánica
ídem con las frutas; una banana importada vos pagás usd 2.66, yo en Francia la misma usd 1.42
manzanas nacionales vos usd 2.33, yo 1.10
uvas agrias y chiquitas vos 2.15, yo uvas italianas espectaculares 1.97
algo no funciona y no es en el campo.
Yo creo que es una productividad bajísima, escondida en la vorágine inflacionaria. La competencia no funciona, porque no conocés los precios.
Entonces cualquiera acomoda precios versus cantidad, si el público se lo permite, y éste lo hace porque no conoce los precios. Entonces el limitante es la billetera. El que tiene consume, y el que no, mira de afuera
el argento, cuando no vende, al revés de la lógica, sube los precios
y yo creo que eso es deformación cultural por muchísimos años de inflación alta crónica