La posicion local para la soja May17 aún no esta operando, teoricamente se podría comenzar a operar 18 meses antes de la fecha es decir a partir de Nov15.
Respecto a May16 si esta operando y sobre tu pregunta, la manera de asegurarte es comprando un PUT lo cual te da la opción de vender al precio de ejercicio del put, en tu caso usd/ton 230, si el precio del disponible en ese momento esta digamos a 240, no vendes y solo perdes la prima que pagaste por la compra, si el precio del disponible en ese momento esta a digamos 220, lo cancelas vendiendo un put a 230 (operacion inversa a la inicial que fue la compra) y te pagan la diferencia es decir 10 usd/ton (230-220) a lo cual debes descontarle la prima que pagaste por comprar el PUT y sumarle la prima que recibis por vender el PUT cuando cerras. No hay mucha actividad en el PUT solo se abrio con precio de ejercicio 262, medio lejos de lo que vos buscas.
La operatoria May17 si esta abierta en el mercado de Chicago, si bien hay un correlato entre lo que pasa en Chicago y lo que pasa acá, no es algo lineal ya que son mercados diferentes en distintos paises pero si no queres esperar lo podes hacer o esperar a que abra la posición en Argentina a partir de Noviembre15, aunque tampoco es mala alternativa cubrirte comprando el doble a Mayo16 que esta abierto y cuando abra Mayo17 buscas la oportunidad que te convenga para cerrar la mitad de Mayo16 (compraste el doble de lo que realmente necesitabas a Mayo16) vendiendo la mitad del put y comprando un put para Mayo17 (eso se llama rolear) que te cubra la mitad que acabas de vender.
En vez de hacerlo con PUT podes hacerlo con contratos a FUTURO, pero las comisiones son más caras, en futuros hay más operaciones realizadas pero más abajo de lo que vos buscas, el último día que operó fue el 17/3 y cerró a 223.
Espero haber sido claro y que lo puedas entender, si no me entendes hay otros más duchos que yo y te pueden ayudar (LG y Arnold, por ejemplo).
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